哈芝節那天很久沒下廚的 lolo 準備了義大利麵迎接遠從 KL 來檳城探望我的"阿公". "阿公"是只有我們可以喊, 其他人請稱呼他 Kelven
準備的材料如下 :
油, 蒜頭 - 剁碎, 燈籠辣椒 (黃 & 綠) - 切絲, 大蔥 - 切丁, 豬肉碎, 番茄 - 切丁, 蘑菇 - 切片, 魚柳 - 切块,
熱狗 - 切块, 起司, Prego Pasta Sauce, 義大利麵, 白砂糖, 鹽 & 胡椒粉
* 醬汁 *
1. 熱鍋, 放入少許油爆香蒜頭 + 大蔥, 加入燈籠椒, 再放豬肉碎炒熟 (我有預先用鹽+胡椒粉+紅酒醃豬肉)
2. 把Prego pasta sauce倒入鍋內, 加入清水待滾後放入切好的番茄, 魚柳, 蘑菇和熱狗, 再加適量的糖.
3. 待醬料滾後, 放入起司拌攪就ok了.
* 義大利麵 *
1. 待水滾後, 倒入少許的油, 再放入義大利麵煮至軟就ok了
2. 喜歡吃butter的朋友可以加入一些在撈起來的義大利麵中, 這樣麵條會更香唷! (不喜則可免啦!)
PS 1 : 我煮的義大利麵還可以嗎? 不好吃也要告訴我啦~ 這樣才會進步啊!
PS 2 : 如果加入些許白蘭地會不會比較好吃啊?
PS 3 : 下次想嘗試海鮮起司義大利麵, 幫我加油唷!
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