loloの生活札記

2009年6月16日星期二

[❤美食] Coconut Jelly 果凍椰子

今天早上去 Perodua 裝好安全帶後, 就順路開到之前朋友給我的 forward mail 中那家特別又好吃的 Coconut Jelly 的專賣店.

就是這家了... 他們的店就在Dato Kramat

満満一冰箱的 Coconut Jelly. 我幫它取名為 "果凍椰子"

店裡除了賣果凍椰子以外, 還有賣普通的椰子

傳說中特別又好吃的果凍椰子就是長這樣的, 外表跟普通的椰子沒有分別吼

把外面的保鮮膜弄掉, 再把蓋子打開後, 就可以看到裡面的果凍了

看到裡面的果凍了嗎? 比我們平常吃的果凍還要軟哦~

炎熱的天氣, 一口一口的把果凍放入嘴巴... 爽啦!

或許有人會說, 不就是 Coconut 裡面裝 jelly 啊~ 有甚麼特別的? 特別的就是裡面的 jelly 不是大家想的那樣把煮好的果凍倒入椰子裡面... 而是整顆椰子去皮後, 然後放入 oven 裡面烤, 烤好後待涼後, 再放入冰箱冰, 經過這些熱冷過程, 椰子裡面的椰水就會凝固變成果凍了說~ 而且是 100% 原味, 沒有含防腐劑的唷!

炎熱的天氣, 花 RM3.70 可以換來涼爽~ 值得啦!

清涼香甜的椰子果凍, 我愛你!!

2009年6月12日星期五

請給 Charmaine Lim 小妹妹加油打氣

今天下班回家收到我妹傳給我的一個網站, 一個為新加坡 Charmaine 小妹妹設立的部落格.

一個4歲的小孩子, 應該是過著無憂無慮的生活, 但是上天卻跟她開了一個玩笑, 讓小小年級的她飽受了病痛的折磨, 她在2009年的2月13日發現患上罕見的 Neuroblastoma. (註1)

Charmaine小妹妹目前人在新加坡接受治療, 而她康復的機會是大約 20%, 但是如果她有機會到美國接受治療, 那康復的機會就會大大的提高到40% - 50%了! 只是去美國的醫藥費對一個要養活一家7口的單親媽媽 Cynthia 來說那是天文數字, USD350,000.00 絕對不是一個小康之家可以負擔的起的費用. 希望大家可以幫幫 Charmaine 讓她有生存, 康復的機會.

以下是 Charmaine 的主治醫生 Dr Aung 寫的信件的連接 ☞ Letter from Dr Aung

想幫助 Charmaine 小妹妹的朋友們可以 email : ourfeistyprincess@gmail.com , 也歡迎大家到 Chaimaine 小妹妹的部落格給她留言打氣唷!

部落格連結 ☞ Charmaine 1 或 Charmaine 2

(註1) 我從網路上搜尋到了一些關於Neuroblastoma (神經母細胞瘤) 的資料 :

什麼是神經母細胞瘤

神經母細胞瘤是源於脊索神經分枝的一種癌症。這些神經分枝分布到身體的許多部位，也因此這種腫瘤可在身體許多部位發現。半數以上在腹部發現，偶而可在胸部、頸部、骨盆或頭部發現。

雖然此種腫瘤為孩童第四種常見之腫瘤，但仍屬罕見。全台灣每年百萬分之6-8的發病率。50％在二歲以前發病，75％在五歲以前發病。

臨床表徵多半取決於原發腫瘤的部位

約65％源發自後腹腔，通常是從腎上腺髓質或是由交感神經節以腹部腫瘤的形式出現，一個不會痛的腫塊可以在腰部摸到，腹部的X光檢查可看到腫瘤內有點鈣化；腎臟攝影可看到腎有向前側及下方偏移，若是由腎上腺髓質長出，集尿系統可能產生扭曲，若由脊柱旁之交感神經鍵長出，則同側的輸尿管會被推擠向側邊偏離，有時會因腫瘤的壓迫而產生水腎。

如果由脊椎旁的神經節長出，會導致脊椎壓迫而引起神經症狀，如：下肢麻痺、四肢無力。若由後縱膈腔長出，則會導致呼吸困難或因呼吸阻塞而導致肺炎。若由頸部的交感神經節長出，會引起縮瞳、眼瞼下垂，眼球內陷等症狀。

但神經母細胞瘤最初表徵通常來自轉移之病兆：如轉移之皮下結節而發現，因肝轉移而致肝腫大，骨侵犯產生疼痛或腫塊，眼睛是很特殊之轉移部位，會造成上眼瞼下垂及上下眼瞼附近之瘀斑；多於50％之患童會侵犯骨髓，而造成體重下降、貧血、淋巴腺腫大、發燒、躁動不安等症狀。