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2007年11月30日 星期五

[❤分享] 您的寬容可以改變犯錯者的一生

多年前,我在台北一家著名的五星級飯店當領班時,發生了一件事 ,至今令我難以忘懷。 由於餐飲業流動性大,因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作,之後 ,每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人,每當他們像候鳥一樣來報到時,我就會特別興奮,因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力,儘管教他們很累。 每當我看他們在職場上跌跌撞撞時,都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們,希望能替他們免去一些無妄之災。



可惜生命經驗就像深山裡 的松柏,它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。 一杯飲料的傾倒,對常人來說,不過是流失杯中的液體,最壞就是粉碎一只容器,但是那天,當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤,繼而噴濺到女客人的衣物服飾時,沒有人會想像的到,我們付出的代價竟然高達二十二萬。



我的急救包括給客人一間房休息,立刻送洗衣物。以及不斷的道歉,但是都沒用,事後公司高層付給那位女客人二十二萬元,至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用,也就是七萬多元,想當然,後來那位新人還清費用後, 再也不願從事這份工作。



至於我,則繼續在餐飲業打滾了幾年,期間也發生過數次類似的事,漸漸的我發現,現在的消費者意識不但抬頭,而且挺胸,這樣的改變當然很好,可是某些人,也因此變成得理不饒人的鐵血消費者。理直當然可以氣壯,只是某些時候會不會太殘忍,也失去生命的厚度,這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態,永遠在防衛,而不肯讓事件傳達到腦中央,繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法,得理不饒人有時候傷人也傷己,諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚,已離你而去,而那正是生命持續的密碼。



我永遠忘不了十多年前,在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事,那是我第一次打翻東西,只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中,撲一聲倒在托盤裡,然後一股腦兒全滑進客人的領口,就像一道金黃的小瀑布,同一時間,我的思緒也跟著流走。是副理的陪笑聲驚醒了我,他連忙對客人道歉,並用乾布擦拭客人的頸 和手,接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火,結果,當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時,客人笑了,其他目睹一切的客人,也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口,因為可以得到一杯免費果汁。



事後我常常想起這個客人,如果當時他要我賠償,我想後來的我,絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業,原來他是我的貴人,因為他寬容我,給我機會,我想我們在很多地方都會碰上這種事,當別人犯錯時,不知道你是否願意給他一次機會,也許,你的寬容可以改變犯錯者的一生。



在一次下班時間搭公車,因為我手拿一杯飲料,公車緊急煞車。我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上,他沒有生氣;還跟他的同學笑說:「好涼ㄛ!」後來有一次搭公車,換我坐在座位上,有一位學生身體不舒服竟然吐了!而且是吐到我身上。那時我知道他一定跟我一樣,覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。因為自己有過這樣的經驗,所以就表現輕鬆,告訴他沒關係,請他不要介意。



我跟作者一樣遇到一位很好的人,謝謝他教我「寬容」。也許您沒有像我發生過這樣的事, 但是看到這篇文章,您就可以對他人無心之過,以寬容的心面對。



有一部感人的電影叫:「把愛傳出去」。我們也要把「寬容」傳出去,讓大家都能體會到被「寬容」對待時,心裡是多麼的感動與感謝!



現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容!


2007年11月29日 星期四

印尼梅干(Prunes)千層糕


這是我姑丈的弟弟從印尼特地訂做的千層糕, 超好吃的, 看到就口水直流...  軟軟的千層糕配上梅干, 真的很讚唷!!!  跟在印尼機場那裡買到的實在是有很大分別啦!  吃過了這個千層糕, 我看你不會喜歡吃在機場那買的嚕


 


 


 


 


2007年11月27日 星期二

[❤美食] Crepe Cottage

謝謝我的姊妹們提早幫我慶祝生日, 還有唱生日給我聽的朋友們... 謝謝My Toh, Pon & Cherrie的禮物, 真的很合我心意!!


 


差點忘了要感謝老闆娘送的雪糕pancake...好吃!!!


 



Shu.....




好喝的飲料...




喝了會變Sexy的Sassy Strawberry


 



Fish Packet




老闆娘請吃的... 蘋果加上cinnamon, crepe裡邊是甜甜的雪糕, 一起吃入口...讚啦!!!




crepe + ice cream + plum +Strawberry sauce




包裹著雞肉碎的crepe




Salmon + Crepe (menu裡邊找不到這道菜的啦) 老闆娘說有加了少許的brandy+wine, 但是吃了絕對不會醉的啦...因為酒精已經被蒸發掉嚕




Lamb (帶有很香的酒味唷!) + Crepe




Beef + Butter + Crepe (不會有牛騷味, 入口還滿不錯的)




很特別的蘑菇湯mushroom soup




番茄湯 Tomato Soup (個人比較偏愛濃郁的番茄湯, 所以....)




Fish + Crepe   淡淡的魚香味, 粉不錯的




帶點甜的Lamb + Crepe


 


 


 


 


 


77A Persiaran Gurney 10250 Penang


Tel: 019-4481680


Business Hour : Open daily 7pm - 11pm(except Tuesday) 


2007年11月24日 星期六

我的寶貝妹妹Jessica



傻呼呼的樣子但卻很可愛, 偶爾皮皮的但超體貼的 ~ 我的寶貝妹妹Jessica. 


 


 


不要看她個子小小的, 已經是國小6年級畢業了, 明年正式上中學囉!!  前幾天帶她去買手機, (因為之前答應她說要是UPSR可以掃全A, 她媽媽(即是我姑姑啦!) 就出兩百塊, 其他的我和我妹包底, 合份送她一部手機) 那天看中了兩部滿合適她的手機, 問她比較喜歡哪一部? N字牌的, 還是要S字牌的呢? 她竟然問哪一部比較便宜, 說買便宜的就可以了! 聽了心理真的蠻安慰的, 從小到大, 過年帶她去買衣服, 她也不會要求你買名牌或是要貴的, 都會體貼的幫你的錢包著想, 知道說錢不容易賺. 


 


 


今天下午特地開車去我姑姑家, 因為我家寶貝明天要去參加學校的畢業旅行, 之前答應了會給她零用錢. 拿了一百塊給她, 她竟然說: 大姐, 不需要那麼多啦, 我根本用不著那麼多錢!  我想如果換作是其他小孩, 怎麼還會嫌錢多, 你給多少她就拿多少了...


 


 


寶貝~ 希望你旅途愉快, 別忘了我們星期三晚上有約哦!!


2007年11月23日 星期五

[❤分享] The Strength of a Man

The strength of a man isn't in how many women he's loved.
It's in whether he can be true to the ONE woman he's trying to love.



The strength of a man isn't seen in the width of his shoulders.
It's seen in the width of his arms that encircle and protect you.



The strength of a man isn't in the deep tone of his voice.
It is in the gentle words he whispers.



The strength of a man isn't in the words he speaks.
It's in how he keeps his word.



The strength of a man isn't in how hard he hits.
It's in how tender he touches.



The strength of a man isn't in the weight he can lift.
It's in the burdens he can carry.



The strength of a man isn't in the hair on his chest.
It's in his heart that lies within his chest.



The strength of a man isn't in how he makes love.
It's in the understanding that there is more way to making love, than just making love for fun himself



2007年11月12日 星期一

[❤分享] 年轻漂亮MM想嫁有钱人,金融家的回复令人拍案叫绝

一个年轻漂亮的美国女孩在美国一家大型网上论坛金融版上发表了这样一个问题帖:我怎样才能嫁给有钱人?
“我下面要说的都是心里话。本人25岁,非常漂亮,是那种让人惊艳的漂亮,谈吐文雅,有品位,想嫁给年薪50万美元的人。你也许会说我贪心,但在纽约年薪100万才算是中产,本人的要求其实不高。这个版上有没有年薪超过50万的人?你们都结婚了吗?我想请教各位一个问题――怎样才能嫁给你们这样的有钱人?我约会过的人中,最有钱的年薪25万,这似乎是我的上限。要住进纽约中心公园以西的高尚住宅区,年薪25万远远不够。我是来诚心诚意请教的。有几个具体的问题:
一、有钱的单身汉一般都在哪里消磨时光? (请列出酒吧、饭店、健身房的名字和详细地址.)
二、我应该把目标定在哪个年龄段?
三、为什么有些富豪的妻子看起来相貌平平?我见过有些女孩,长相如同白开水,毫无吸引人的地方,但她们却能嫁入豪门。而单身酒吧里那些迷死人的美女却运气不佳。四、你们怎么决定谁能做妻子,谁只能做女朋友?(我现在的目标是结婚。)
――波尔斯女士
下面是一个华尔街金融家的回帖:
“亲爱的波尔斯:我怀着极大的兴趣看完了贵帖,相信不少女士也有跟你类似的疑问。让我以一个投资专家的身份,对你的处境做一分析。我年薪超过50万,符合你的择偶标准,所以请相信我并不是在浪费大家的时间。
从生意人的角度来看,跟你结婚是个糟糕的经营决策,道理再明白不过,请听我解释。抛开细枝末节,你所说的其实是一笔简单的“财”“貌”交易:甲方提供述人的外表,乙万出钱,公平交易,童叟无欺。但是,这里有个致命的问题,你的美貌会消逝,但我的钱却不会无缘无故减少。事实上,我的收入很可能会逐年遞增.而你不可能一年比一年漂亮。因此,从经济学的角度讲,我是增值资产,你是贬值资产,不但贬值,而且是加速贬值! 你现在25,在未来的五年里,你仍可以保持窈窕的身段,俏丽的容貌,虽然每年略有退步。但美貌消逝的速度会越来越快,如果它是你仅有的资产,十年以后你的价值甚忧。
用华尔街术语说,每笔交易都有一个仓位,跟你交往属于“交易仓位”(trading position),一旦价值下跌就要立即抛售,而不宜长期持有――也就是你想要的婚姻。听起来很残忍,但对一件会加速贬值的物资,明智的选择是租赁,而不是购入。年薪能超过50万的人,当然都不是傻瓜,因此我们只会跟你交往,但不会跟你结婚。所以我劝你不要苦苦寻找嫁给有钱人的秘方。顺便说一句,你倒可以想办法把自己变成年薪50万的人,这比碰到一个有钱的傻瓜的胜算要大。
希望我的回帖能对你有帮助。如果你对“租赁”感兴趣,请跟我联系。
――罗波.坎贝尔(J・P・摩根银行多种产业投资顾问)
Translation:
Title: Young and pretty lady wishes to marry a rich guy. Fantastic reply from a financial person
A young and pretty lady posted this on a popular forum:
Title: What should I do to marry a rich guy?
I’m going to be honest of what I’m going to say here. I’m 25 this year. I’m very pretty, have style and good taste. I wish to marry a guy with $500k annual salary or above. You might say that I’m greedy, but an annual salary of $1M is considered only as middle class in New York. My requirement is not high. Is there anyone in this forum who has an income of $500k annual salary? Are you all married? I wanted to ask: what should I do to marry rich persons like you? Among those I’ve dated, the richest is $250k annual income, and it seems that this is my
upper limit. If someone is going to move into high cost residential area on the west of New York City Garden (?), $250k annual income is not enough. I’m here humbly to ask a few questions:
1) Where do most rich bachelors hang out? (Please list down the names and addresses of bars, restaurant, gym)
2) Which age group should I target?
3) Why most wives of the riches is only average-looking? I’ve met a few girls who doesn’t have looks and are not interesting, but they are able to marry rich guys
4) How do you decide who can be your wife, and who can only be your girlfriend? (my target now is to get married)
Ms. Pretty
Here’s a reply from a Wall Street Financial guy:
Dear Ms. Pretty,
I have read your post with great interest. Guess there are lots of girls out there who have similar questions like yours. Please allow me to analyze your situation as a professional investor. My annual income is more than $500k, which meets your requirement, so I hope everyone believes that I’m not wasting time here.
From the standpoint of a business person, it is a bad decision to marry you. The answer is very simple, so let me explain. Put the details aside, what you’re trying to do is an exchange of “beauty” and “money”: Person A provides beauty, and Person B pays for it, fair and square.
However, there’s a deadly problem here, your beauty will fade, but my money will not be gone without any good reason. The fact is, my income might increase from year to year, but you can’t be prettier year after year. Hence from the viewpoint of economics, I am an appreciation
asset, and you are a depreciation asset. It’s not just normal depreciation, but exponential depreciation. If that is your only asset, your value will be much worried 10 years later
By the terms we use in Wall Street, every trading has a position, dating with you is also a “trading position”. If the trade value dropped we will sell it and it is not a good idea to keep it for long term same goes with the marriage that you wanted. It might be cruel to say this, but in order to make a wiser decision any assets with great depreciation value will be sold or “leased”. Anyone with over $500k annual income is not a fool; we would only date you, but will not marry you. I would advice that you forget looking for any clues to marry a rich guy. And by the way, you could make yourself to become a rich person with $500k annual income. This has better chance than finding a rich fool.
Hope this reply helps. If you are interested in “leasing” services, do contact me
signed, J.P. Morgan

2007年11月11日 星期日

[❤美食] CHILI CORNER


Sambal (三拜) + 青菜 = 辣+爽




黃梨炒飯




Kerabu Mango




八爪魚 (偶的最愛唷) - 不過聽說懷孕的女人不可以吃...嘻嘻...所以說我沒有懷孕就可以多吃一些囉




Sambal臭豆




黑醬油雞




Tomyam Prawns (冬陰蝦)




泰式蒸魚




炒Kangkung (所謂的: 馬來風光)


 


感謝我那班高中好友們還有她們老公/男友/妹妹的款待, 謝謝你們幫我提早慶祝生日. 


期待我們將來臨的聖誕節/過年的聚會!!!



 


喜餅





 


這麼久以來第一次收到喜餅, 感覺怎麼說呢? 有點驚喜吧!!! 從來沒有收過喜餅, 也一直以為那只是台灣的習俗, 原來我們這裡的習俗也是有喜餅這玩意兒的...


 


我的好姊妹下星期就要出嫁了, 希望她和老公永遠幸福快樂, 白頭偕老.


2007年11月2日 星期五

[❤測驗] 還沒睡前你都在想甚麼?

晚上钻到被窝里后,在还没睡着前,心中常会想哪些事?



1. 第二天的事,或此后计划做的事



2. 今天一天发生的事,以及过去的事



3. 净想些与现实脱节的事






答案分析:-



1. 你是一个对性极为敏感的人,对方一个小小的挑逗甚至一个微笑,都能令你产生冲动的念头,不过这只是每个人的神经触感能力不同罢了,属于正常情况。



2. 你的思想往往都停留在上一件事情当中。要知道一件事过去了就过去了,你该及时准备自己的下一件事情才对,小心被人以为你思想迟钝哦。



3. 你是一个开朗充满新奇思想的人,喜欢幻想因为这样可以给你带来美好的心情。开心的时候,你更是会大方与朋友们分享,虽然有时候做起事情来有点小冒失,但是周围的人都愿意跟你做朋友哦。